Memasuki usia satu bulan adalah periode krusial dalam siklus hidup ayam pedaging (broiler). Pada fase ini, ayam telah melewati masa starter yang rentan dan kini memasuki fase pertumbuhan cepat atau yang dikenal sebagai fase Grower. Kebutuhan nutrisi, terutama protein dan energi, harus disesuaikan secara drastis untuk memaksimalkan pertambahan bobot badan harian (Average Daily Gain/ADG) sambil menjaga efisiensi konversi pakan (Feed Conversion Ratio/FCR).
Kesalahan dalam manajemen pakan pada umur 1 bulan dapat menyebabkan pertumbuhan tidak seragam, penumpukan lemak yang tidak diinginkan, atau bahkan masalah kesehatan kaki dan metabolisme di kemudian hari. Oleh karena itu, memahami komposisi dan cara penyajian pakan ayam pedaging umur 1 bulan adalah kunci sukses budidaya.
Pergeseran Kebutuhan Nutrisi pada Fase Grower
Secara umum, pakan ayam pedaging dibagi berdasarkan fase pertumbuhan: Starter (0-10 hari), Grower (11-24 hari), dan Finisher (25 hari ke atas). Untuk ayam yang berumur sekitar 21 hingga 35 hari (mencakup umur 1 bulan), fokus nutrisi bergeser:
- Protein: Kebutuhan protein akan sedikit menurun dibandingkan fase starter (yang sangat tinggi untuk pembentukan organ vital), namun tetap tinggi untuk pembentukan massa otot. Kisaran ideal protein kasar biasanya berada antara 20% hingga 22%.
- Energi Metabolisme (EM): Kebutuhan energi meningkat tajam karena aktivitas dan laju pertumbuhan yang tinggi. Pakan harus mengandung sumber energi yang mudah dicerna, seperti minyak atau lemak nabati, untuk menunjang pertumbuhan tulang dan otot yang cepat.
- Kalsium dan Fosfor: Keseimbangan mineral ini harus dipantau ketat. Meskipun kebutuhan protein tinggi, kebutuhan Kalsium tidak boleh terlalu tinggi pada fase ini untuk menghindari masalah kaki (seperti Kaki Bengkok atau Keseimbangan Tulang yang buruk) yang sering muncul menjelang fase finisher.
Jenis Pakan yang Tepat: Dari Pelet ke Crumble
Pada umur 1 bulan, mayoritas ayam pedaging sudah mampu mengonsumsi pakan bentuk crumble (remah) atau bahkan mulai beralih ke pelet penuh. Pemberian pakan harus dilakukan secara bertahap untuk adaptasi saluran pencernaan.
Strategi Pemberian Pakan Ayam Umur 1 Bulan
Manajemen pemberian pakan menentukan seberapa efisien ayam memanfaatkan nutrisi yang tersedia. Pada fase ini, ayam memiliki nafsu makan yang sangat besar.
- Pemberian Ad Libitum (Tanpa Batas): Sebagian besar peternak memberikan pakan fase Grower secara ad libitum, yang berarti pakan selalu tersedia di tempat pakan sepanjang hari. Ini untuk memastikan pertumbuhan maksimal tanpa ada hambatan energi. Namun, pastikan tempat pakan dibersihkan dan diisi ulang secara teratur.
- Jaga Kualitas dan Higienitas Pakan: Pakan yang tersimpan lama atau terkena kelembaban dapat ditumbuhi jamur (mikotoksin), yang sangat berbahaya bagi ayam pedaging. Selalu simpan pakan di tempat kering, sejuk, dan jauh dari hama.
- Akses Air Bersih Tak Terbatas: Air adalah komponen utama dalam pencernaan pakan. Pastikan air minum selalu tersedia, bersih, dan memiliki suhu yang nyaman (tidak terlalu dingin atau panas). Air minum yang kurang akan langsung menghambat asupan pakan.
- Pengaturan Kepadatan Kandang: Meskipun fokus kita adalah pakan, perlu diingat bahwa kepadatan kandang yang terlalu tinggi akan memicu kompetisi mendapatkan pakan, yang berdampak pada pertumbuhan individu ayam.
Dampak Jika Pakan Umur 1 Bulan Tidak Tepat
Pakan di umur ini berfungsi sebagai fondasi untuk mencapai bobot panen yang ditargetkan. Jika nutrisi tidak terpenuhi, beberapa masalah umum dapat muncul:
Pertumbuhan Lambat: Meskipun ayam terlihat sehat, peningkatan bobot harian akan stagnan karena kekurangan energi atau protein yang dibutuhkan untuk sintesis otot baru.
Kesehatan Kaki (Leg Problems): Asupan mineral yang tidak seimbang atau pertumbuhan otot yang terlalu cepat melebihi kekuatan tulang dapat menyebabkan ayam sulit berdiri atau berjalan. Ini sangat merugikan karena mengurangi kemampuan ayam untuk mencapai tempat pakan dan minum.
Perlemakan Dini: Jika pakan Grower memiliki kandungan energi terlalu tinggi dan protein terlalu rendah, ayam cenderung menimbun lemak tubuh daripada daging murni, menurunkan kualitas karkas saat panen.
Singkatnya, umur 1 bulan adalah masa emas untuk menanamkan potensi pertumbuhan maksimal. Pemilihan pakan ayam pedaging umur 1 bulan yang diformulasikan spesifik untuk fase Grower, dikombinasikan dengan manajemen lingkungan dan air minum yang baik, akan menghasilkan performa DOC yang optimal saat memasuki fase Finisher.